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加強食品藥品監管 讓群眾吃得放心
2019-01-23 15:25:38                來源:惠安鄉訊

本網訊(通訊員陳梅華)我縣高度重視市民飲食安全和用藥安全,嚴防、嚴管、嚴控食品藥品安全風險,保證廣大人民群眾吃得放心、安心。

持續推進食堂“明廚亮灶”工程建設,并把該工程作為2018年重點項目工程,要求餐飲服務單位采取透明玻璃幕墻、隔斷矮墻或參觀窗口,以及視頻顯示、網絡展示等方式,向消費者公開展示進貨查驗、后廚加工、涼菜制作、清洗消毒等重點區域、重要環節,實現陽光操作,主動接受公眾監督。目前,我縣已完成各類學校、幼兒園食堂“明廚亮灶”工程40家。

縣市場監督管理局相關負責人介紹說,“明廚亮灶”工程是通過視頻進行社會監督。群眾通過掃二維碼,可以看到食品加工制作的過程,整個過程公開透明,讓廣大師生的用餐安全得到保證。

“一品一碼”追溯體系建設,讓消費者了解產品生產經營全過程,實現“明白消費、吃得放心”,提升了食品安全治理的能力和水平。目前,我縣食品生產環節共完成注冊84家,錄入追溯信息224669條;食品經營環節共完成注冊440家,錄入追溯信息759098條。積極開展市級“放心肉菜示范超市”創建工作,完成食品快速檢測實驗室建設、專柜設置、制度上墻等工作,加大食品安全檢測及風險監測力度。

我縣地處福建沿海,一年有一半左右的時間氣溫在20度以上,而全縣389家醫療機構(含一證多址)有80%以上分布在農村,藥品管理設施不夠完善,一些需陰涼環境存放的藥品質量安全難以確保。

為了保障市民的用藥安全,我縣持續推進醫療機構藥品陰涼區建設,全面完成藥房庫房改造任務,實現了藥品儲存分類管理全覆蓋,建設經驗獲得全市推廣。

與此同時,深入開展酒類、網絡餐飲、鮮肉和肉制品、冷凍食品、水產品及水產制品、保健食品、防控流感藥物、化妝品生產企業、疫苗等各類食品藥品專項整治行動,2018年來,共查處食品藥品安全案件163件,罰沒款280.2萬元。

【責任編輯: 王飛雄 】      
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